2015年至2023年，中国月饼市场销售规模呈上升趋势，2023年达271.3亿元，预计2025年中国月饼销售规模达332.8亿元。随着居民收入水平的提升和消费观念的转变，月饼作为传递亲情、友情与商务情谊的载体，其市场需求日益旺盛。全球新经济产业第三方数据挖掘和分析机构iiMedia Researc

　　本文核心数据：中国消费者购买月饼的关注因素、中国消费者购买月饼的用途、中国消费者对月饼的创新建议、中国消费者计划购买月饼的渠道

　　iiMedia Research（艾媒咨询）数据显示，消费者在选择月饼时最为关注的因素是礼盒规格（45.8%）、口味（43.2%）及口感（37.3%）；此外，品牌、价格、保质期及包装等因素也在消费者购买月饼的考虑范围。艾媒咨询分析师认为，月饼市场要想在激烈的市场环境中脱颖而出，不仅要注重月饼本身的口味创新与品质保证，还需要在价格策略上灵活应对不同消费群体的需求，同时在礼盒设计上融入更多的文化元素和个性化选择，以全面提升消费者的购买体验和满意度。

　　iiMedia Research（艾媒咨询）数据显示，62.9%的消费者表示购买月饼是用于和家人分享，74.1%的消费者表示购买月饼主要用于自己品尝，47.2%的消费者购买月饼用于送礼。艾媒咨询分析师认为，月饼不仅仅是一种食品，更是一种情感的载体，象征着团圆和亲情的紧密联系，强调了中国人重视家庭和睦与节日团聚的文化传统。

　　iiMedia Research（艾媒咨询）数据显示，68.5%的消费者希望月饼能够使用更加健康天然的食材，比如粗粮、南瓜、桑葚等；其次，65.8%的消费者呼吁减少添加剂的使用，倾向于选择无蔗糖、无反式脂肪酸的月饼。艾媒咨询分析师认为，未来的月饼市场应朝着更健康、更营养、更低负担的方向发展，以满足消费者日益增长的健康意识和个性化需求。

　　iiMedia Research（艾媒咨询）数据显示，在月饼购买渠道上，线上平台占比逐渐提升，其中综合电商平台占比49.4%，即时零售平台占比达39.8%。线下方面，线%。艾媒咨询分析师认为，月饼购买渠道呈多元化，商家既要强化线上平台的便捷与服务体验，也不能忽视线下渠道的实体体验和即时满足能力，以满足不同消费群体的多元化需求。

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