星空体育官方网站根据国家统计局数据,2023年全国餐饮收入超5.2万亿元,同比增长20.4%。同时,伴随人工智能、大数据等科技的成熟,餐饮全产业链的智能化升级进程也日益加快。在餐饮数智化浪潮推动下,越来越多餐企通过连锁经营来降低运营成本,扩大市场份额,构建企业更为长远的竞争优势。其中,北京全荟美邻小厨打造的万店连锁模式正以其创新领先性,实现门店数量在全国重点一、二线城市的高速增长,受到行业和资本市场的广泛关注。
相关数据表明,当前中国餐饮连锁化率约为19%,而美国高达60%,与发达国家相比,中国餐饮连锁化率仍显示出较大的增长空间。巨大的发展潜力带来了更为激烈的市场竞争,也对餐饮企业提出了更高的要求,不仅要有完备的商业模式,还要满足用户日益多元化的需求。而传统的餐饮连锁经营模式,通常存在投入资金大、人员培训成本高、效率低下、工作流程不完善等问题。与之相比,北京全荟美邻小厨通过“智能电器+食品供应链+线上云端”相结合的方式,提供一站式智慧餐饮解决方案,依托自身科技优势及创新业务模式,全方位助力企业提升运营效率,赢得了更多市场青睐。
一般而言,想要加盟餐饮品牌,通常要支付高昂的加盟费用,同时还要考虑场地租金,以及人员、设备等多项成本,投入相对较大。北京全荟美邻小厨通过智能烹饪设备组合打造一平米智慧餐厅,以较小投资即可实现一平米开店。通过结合了先进物联网技术的智能化自动烹饪设备,搭配与设备配套的高品质、标准化预包装“鲜速食”产品,能够在省去厨房、省去厨师、省去厨余的情况下,轻松提供一站式“餐+饮”服务,机器人大厨24小时在线分钟智能出餐,顾客扫码识别即可购买,极大提升运营效率,真正实现零人工、零损耗、零后厨,而且投放灵活,广泛适用于便利店、景区、商场及人员密集场所,即使没有餐饮经验的人也可以实现轻松投资开店。产品平均客单价20元左右,大众接受度更高,有效降低了运营风险。
品质消费时代XK星空体育,消费者对于饮食的需求日益挑剔且多元,菜品的口感品质决定了是否会复购,而中餐的标准化一直是智慧餐饮需要解决的课题。北京全荟美邻小厨依托自主研发的智能烹饪技术,创新实现“美食胶囊”产品形态,通过邀请业界烹饪大师对餐品进行前置研发,产品食材科学配比,采用先进的智能烹饪设备,利用物联网技术,识别美食胶囊后智能匹配烹饪曲线,注水到滴、加热到秒,同时精准控温,切实保证了每一份美食的口味品质统一。通过智慧科技加持,实现还原美食本味,能够为消费者提供更加便捷的高品质就餐体验。
伴随餐饮市场的智能化水平不断提高,餐饮的底层逻辑正在改变,在日趋激烈的企业竞争中,品牌实力、经营模式将成为未来企业发展的破局关键。作为一家以数据为驱动的美食新零售科技公司,北京全荟美邻小厨通过自身强大的数字化技术优势和先进业务模式,在提供一站式智慧餐饮解决方案的同时,也在不断整合上下游供应链、销售、渠道全产业链资源,致力于推动整个餐饮行业的改造升级。
目前,北京全荟美邻小厨发展早已完成了从零到一的突破,随着开店装机数量不断增长,企业1+N的品牌势能正在清晰显现。未来,随着北京全荟美邻小厨智慧餐厅的大幅增加,企业打造的万店连锁模式势必为智能餐饮产业创造更大价值,引领整个餐饮行业高质量发展。